話說星期日剛搬回家，星期二米馬就去日本逍遙遊了，留下米拔和我兩人顧家。
不過，米馬果然是米馬，為了不讓我們餓著，悉心準備了數種食材放在冰箱，事先告訴我東西放在哪，並稍微說明烹調的方式，讓這對懶惰的兩父女不出門也不會餓死。小米我雖然做不出什麼豐盛的囍宴菜餚，但是炒炒青菜、蒸蒸魚還不至於會把廚房燒掉，大不了就是魚裝熟、菜炒焦而已。
Day 1-午餐
只要將前天晚上的剩的芋泥燉肉和有機苦瓜排骨湯熱一下，再加一道蒸鮮魚就可以了。先將米馬用鹽醃好的魚洗一洗，切點薑絲鋪在魚上面去腥味，放到台灣之光「大同電鍋」裡炊一下，就算是大功告成。這一餐算是輕鬆過關。
PS.苦瓜是米馬自己栽種的，百分之百有機。
Day 1-晚餐
因為米拔有飯局，所以只剩我ㄧ個人留守，懶惰的我又再把中午沒吃完的芋泥燉肉和苦瓜排骨湯熱一熱，再吃一餐。芋泥燉肉裡面其實已經沒有肉了，只剩下一整鍋的芋泥。雖說芋泥是我的天敵，但是那個燉肉的醬汁配上香噴噴的白飯可真是人間美味，絲毫不輸給平常我愛吃的雞絲飯。
Day 2-早餐
米家人喜歡吃稀飯，所以米馬出發當天就煮了一鍋好大鍋的稀飯給我們當早餐，昨天因為還有白飯，稀飯只有我吃了一碗。今天就只好再把他端出來，配上南部人最愛的豆腐乳、我最愛的魚鬆，吃了一頓簡單又粗飽的早餐。
Day 2-午餐
差不多十一點半的時候，我下樓問米拔中午要吃啥。米拔說他才吃了早午餐沒多久，所以我們達成協議可以晚一點吃。但是我左晃右晃，不知道要做啥，也不想讀書，因為讀一個小時多又要下來煮東西覺得來很麻煩。後來想一想，我煮東西的速度那麼慢，摸一摸也差不多十二點半了，米拔應該也有肚子可以吃下一餐了吧!就這樣...我的午餐作戰又開始了。
小米我是個無法忍受一成不變的人，所以今天嚐試了新菜色-快炒小黃瓜。先從冰箱取出三條小黃瓜，洗乾淨後切片。沒想到我的刀工還不是太差，雖然不是每片都均勻的薄，但是也沒有切出很粗不能看的，可見以前食製課的時候我是有認真的啦!接下來拍點蒜頭，起油鍋，等油熱後把蒜頭丟下鍋去爆香，再把切好的小黃瓜到進去快炒。炒的過程中，因為怕小黃瓜不爛，所以偷偷加了一些水，後來又因為油到得太少，有點ㄉㄧㄠˇ鍋(台語)，只好緊急再加點油，就在我手忙腳亂之下，有幾片小黃瓜開始焦黑，於是趕緊裝盤，好家在東西都熟了。為了怕事蹟敗露，小米我趕快把鍋子洗起來，沒想到剛走進廚房的米拔鼻子超靈，馬上就問怎麼會有燒焦味，看來燒焦味並不是洗鍋子就可以洗得掉的!
今天中午還有一項重要的任務，就是解決最後的芋泥頓肉和苦瓜排骨湯，我對米拔烙狠話說：如果今天中午芋泥頓肉還是吃不完就拿去當肥料吧!結果，米拔嚐了一口後，宣告這一盤芋泥燉肉臭酸，不能再吃了。芋泥燉肉的最後一場戰役，就這樣出師未捷身先死了!
稀飯 + 快炒小黃瓜 + 清蒸鱈魚 + 苦瓜排骨湯 真是有驚無險的一餐。
話說我煮完飯的時候還沒十二點半呢!看來炒一道小黃瓜，再怎麼慢也都是不需要一個小時的啊! 不過，不是很餓的米拔還是很貼心的坐下來跟我一起吃午餐就是了。(這讓我有花爸的畫面說...)
Day 2-晚餐
吃了好幾餐的米飯，晚餐我們決定來點水餃，配上蝦米炒瓢瓜(台語叫作ㄅㄨˇ仔)、南極冰蝦，和飯後水果-蘋果兩顆。
首先，先把冰凍的南極蝦拿出來退冰。
再來準備要炒的蝦米和瓢瓜。蝦米干要先泡水，瓢瓜要削皮，再切成片狀。最後切點薑絲準備爆炒。食材都準備好之後，就可以起油鍋，爆炒薑絲和蝦米，炒香後把瓢瓜丟進鍋裡快炒一下。因為瓢瓜要煮爛，所以得要加大概一碗半的水下去悶煮，等瓢瓜軟爛後就可以起鍋啦! 在經驗法則的加持下，這一次的蝦米炒瓢瓜不但完全沒有燒焦，還很美味可口呢!
話說南極冰蝦這道菜我是第一次吃，雖然我很早就把它拿出來解凍，但一直到我們快要掃完桌上的食物他才解凍到可以吃的階段。南極冰蝦的口感跟一般的清蒸鮮蝦真的很不一樣，非常的有嚼勁，鮮甜又多汁。
米拔邊吃邊講解關魚蝦蟹和冰蝦的知識讓我增廣見聞一下。據說蝦蟹類的海鮮，除非是活的，要不然一定要馬上煮熟才能維持他的鮮度。所以漁民一補捉到南極蝦後就會馬上把牠們丟到蒸氣機裡蒸熟，然後凍起來以維持新鮮。而且傳聞生的南極蝦離開南極之後，會很快的腐化成水喔!(→這倒是讓我有點嚇到啊!)
雖然看起來只有少少的幾道菜，但我們父女倆可是吃到肚皮都快炸開了，蘋果還是留到消夜時間才解決掉的。這也算是一頓美食與知識共舞的饗宴吧!
就這樣，我們父女倆安然的度過了兩天，接下來還有三天，我想我的廚藝應該會越來越精湛吧!!
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